Anettes sunne eplekake

200g smør, romtemperert

2 dl sukrin

3 egg

3 dl Herbalife F1 vaniljesmak

1 dl mandelmel/soyamel

1 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1 dl kremfløte

3 epler

en liten haug med hasselnøtter og mandler

grovt brunt sukker og godt med kanel til strø over kaken

Rør smør og sukrin hvit

Rør i et egg om gangen

Bland alt det tørre, sikt det, og rør det i

Ha i fløte/ melk og rør deigen jevn

Hel røren i smurt rund form, ha i eplebiter,  strø grovt brunt sukker,  kanel og grovt hakkede hasselnøtter og mandler over kaken

Stekes nederst i ovnen i en time på 175 grader.

God og sunn eplekake, enkel er den å !!!